212 CHE-MINT – Ergänzung und Vernetzung Als Naturstoffe bezeichnet man Substanzen, die in Pflanzen, Tieren und anderen lebenden Organismen vorkommen. Dabei handelt es sich in der Regel um organische Verbindungen, die in vielen Reaktionsschritten aus einfachen anorganischen Stoffen wie Wasser, Kohlenstoffdioxid und Salzen synthetisiert werden. Unter Neuen Materialien versteht man Stoffe und Stoffgemische, die mit den Eigenschaften synthetisiert werden, die für bestimmte Anwendungen gewünscht sind. Sie werden in der Technik ausgehend von natürlichen Rohstoffen in Folgen von chemischen Reaktionen hergestellt. An Beispielen von Naturstoffen und neuen Materialien werden in diesem Kapitel Inhalte der Chemie durch Inhalte aus anderen MINT-Fächern ergänzt und mit diesen vernetzt. Naturstoffe 3377_01_01_2012_Kap4_212_273 23.09.14 06:31 Seite 212 Nu r z u Pr üf zw ec ke n Ei ge nt um d es C .C . B uc hn er V er la gs